Kue bawang merupakan salah satu kue yang banyak disukai oleh orang-orang. Tak heran jika kue ini sering dijadikan sebagai kudapan yang disajikan saat acara-acara tertentu. Kue bawang memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Meskipun kue bawang umumnya menggunakan telur sebagai bahan utamanya, Anda juga bisa membuat kue bawang renyah tanpa telur. Resep kue bawang renyah tanpa telur ini dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 50 gram bawang goreng
- 1/4 sendok teh garam
Instruksi Memasak
Langkah 1 – Pembuatan Adonan
Mulailah dengan mencampur tepung terigu dengan mentega, gula pasir, bawang goreng, dan garam dalam wadah. Aduk bahan-bahan tersebut hingga menjadi satu adonan yang rata dan bersifat lembut.
Langkah 2 – Pembentukan Kue
Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Kemudian, lumatkan satu per satu bola-bola tersebut menggunakan tangan Anda. Setelah itu, bentuk kue menjadi bulat-bulat pipih.
Langkah 3 – Penggorengan
Setelah itu, masukkan kue ke dalam minyak panas. Goreng kue hingga berwarna keemasan dan renyah. Setelah itu, angkat kue dan tiriskan minyak yang melekat pada kue.
Langkah 4 – Penyajian
Kue bawang renyah tanpa telur dapat Anda sajikan kepada keluarga Anda. Selain sebagai kudapan, kue ini juga disukai oleh anak-anak. Anda dapat menambahkan topping lain seperti cokelat batang atau meses, sesuai dengan selera.
Kandungan Gizi
Kue bawang renyah tanpa telur ini terdiri dari berbagai macam bahan makanan yang memiliki kandungan gizi yang berbeda. Berikut ini adalah kandungan gizi yang terdapat pada kue bawang ini:
- Tepung terigu protein sedang mengandung karbohidrat, protein, vitamin B1, dan mineral.
- Mentega mengandung lemak, protein, dan beberapa vitamin.
- Gula pasir mengandung gula monosakarida yaitu glukosa dan fruktosa.
- Bawang goreng mengandung beberapa vitamin, mineral, dan fitonutrien.
Kue bawang renyah tanpa telur juga mengandung beberapa zat gizi yang bermanfaat bagi kesehatan seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral. Namun, karena kue ini mengandung gula pasir, maka kue ini tak disarankan untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet.
Manfaat Kue Bawang Renyah Tanpa Telur
Kue bawang renyah tanpa telur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kue ini memiliki kandungan protein dan karbohidrat yang tinggi sehingga dapat membantu orang yang sedang melakukan program diet. Selain itu, kue ini juga memiliki beberapa vitamin dan mineral penting yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Kue bawang renyah tanpa telur juga dapat membantu menyegarkan tubuh. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan renyah yang akan membuat Anda merasa lebih energik. Kue ini juga dapat menjadi cemilan yang cocok untuk dikonsumsi oleh anak-anak.
Tips Memasak Kue Bawang Renyah Tanpa Telur
Berikut ini adalah beberapa tips memasak kue bawang renyah tanpa telur yang dapat Anda coba di rumah:
- Anda dapat menggunakan mentega tawar untuk membuat adonan kue agar lebih renyah.
- Selain bawang goreng, Anda juga dapat menambahkan bumbu lain seperti kunyit, merica, dan lain sebagainya.
- Jika Anda ingin membuat kue lebih renyah, maka Anda harus menggoreng kue dengan minyak panas.
- Anda juga harus menggoreng kue secara merata agar kue dapat matang merata.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, Anda dapat menambahkan sedikit garam dan gula.
Kesimpulan
Kue bawang renyah tanpa telur adalah salah satu jenis kue yang enak, praktis, dan mudah dibuat. Kue ini terdiri dari berbagai macam bahan makanan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain itu, kue ini juga memiliki rasa yang gurih dan renyah yang membuatnya disukai oleh anak-anak. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat kue bawang renyah tanpa telur yang enak dan praktis di rumah.