Kue sagu keju adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Kue sagu keju dibuat dari sagu, tepung beras, gula, dan keju. Rasa yang gurih dan lembut dari kue sagu keju membuatnya cocok untuk dihidangkan di berbagai acara. Kue sagu keju ini juga bisa dibuat dengan berbagai ukuran mulai dari satu hingga tiga kilogram. Berikut ini adalah resep kue sagu keju 1 kg yang mudah dibuat.
Bahan-bahan
- 1 kg sagu
- 500 gr tepung beras
- 500 gr gula pasir
- 500 gr keju parut
- Air secukupnya
Langkah-langkah
Membuat Adonan Sagu
Pertama, siapkan sagu yang sudah disiapkan. Masukkan sagu ke dalam wadah dan campurkan air secukupnya. Aduk rata hingga sagu bisa larut dalam air. Setelah itu, tambahkan tepung beras dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jika adonan sudah tercampur rata, biarkan selama 10 menit. Setelah itu, adonan sagu siap digunakan.
Membuat Kue Sagu
Kemudian, tambahkan keju parut ke dalam adonan sagu. Aduk rata hingga keju tercampur merata. Setelah itu, siapkan loyang dan alasi dengan baking paper. Tuang adonan sagu ke dalam loyang. Ratakan permukaannya menggunakan spatula. Setelah itu, panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 40 menit. Setelah 40 menit, angkat kue sagu dari loyang dan biarkan dingin. Kue sagu keju siap disajikan.
Nutrisi
Satu porsi kue sagu keju 1 kg berukuran besar dapat memberikan nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 700 kalori
- Protein: 20 gram
- Karbohidrat: 120 gram
- Lemak: 15 gram
- Vitamin A: 2000 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Kalsium: 400 mg
- Zat besi: 5 mg
Kue sagu keju juga kaya akan karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin. Karbohidrat dan protein yang terkandung dalam kue sagu keju dapat menambah energi dan memperbaiki kesehatan jaringan. Selain itu, kue sagu keju juga mengandung lemak dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Lemak jenuh yang terkandung dalam kue sagu keju juga dapat membantu tubuh menyerap nutrisi dan menjaga kesehatan jaringan.
Kue sagu keju benar-benar merupakan makanan yang bergizi dan sedap. Sayangnya, karena mengandung banyak gula dan kalori, maka kue sagu keju sebaiknya hanya dinikmati secara berkala saja. Namun, kue sagu keju masih bisa ditambahkan dalam menu sehari-hari untuk menambah cita ras.