Sudahkah Anda mencoba makanan kontinental dan oriental? Jika belum, jangan ragu untuk mencobanya. Makanan ini sangat beragam dan cukup menarik untuk dicoba. Dengan berbagai macam resep yang berbeda dan komposisi bahan yang terkadang unik, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang baru dan menyenangkan. Berikut ini adalah beberapa resep makanan kontinental dan oriental yang dapat Anda coba.
Risotto
Risotto adalah salah satu makanan kontinental yang berasal dari Italia. Bahan-bahan utama yang digunakan adalah beras, kaldu, sayuran, dan bawang. Risotto memiliki tekstur lembut dan gurih yang dapat dengan mudah membuat Anda ketagihan. Resep ini membutuhkan waktu yang lama untuk menyajikannya, namun hasilnya pasti sangat menggugah selera. Berikut adalah resep risotto yang dapat Anda coba.
Bahan-Bahan:
– 2 cangkir beras arborio
– 6 cangkir kaldu daging, ayam, atau sayuran
– 2 cangkir sayuran segar, misalnya wortel, jamur, dan zucchini
– 2 sdm minyak zaitun
– 2 sdm mentega
– 2 sdm parmesan parut
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 2 siung bawang putih, cincang halus
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan besar.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan beras dan aduk hingga beras menjadi benar-benar tercampur dengan bumbu.
4. Masukkan kaldu dan aduk hingga beras benar-benar lembut.
5. Tambahkan sayuran dan aduk hingga tercampur.
6. Masak hingga beras benar-benar lembut dan sayuran empuk.
7. Tambahkan garam, merica, dan parmesan parut. Aduk hingga semua bahan tercampur.
8. Sajikan risotto dengan taburan parmesan parut.
Nutrisi:
Setiap porsi risotto mengandung sekitar 590 kalori, 89 gram karbohidrat, 13 gram lemak, dan 19 gram protein. Resep ini juga mengandung vitamin A, vitamin C, dan mineral seperti kalsium, zat besi, dan tembaga. Resep ini cocok untuk Anda yang sedang menjalani diet sehat dan rendah kalori.
Kung Pao Chicken
Kung Pao Chicken adalah salah satu makanan oriental yang berasal dari China. Resep ini menggunakan bahan-bahan seperti ayam, bawang putih, bawang merah, dan bumbu-bumbu khas seperti cabai, minyak wijen, dan kecap asin. Rasa gurih yang disuguhkan oleh Kung Pao Chicken pasti dapat membuat Anda ketagihan. Berikut adalah resep Kung Pao Chicken yang dapat Anda coba.
Bahan-Bahan:
– 1/2 cangkir ayam cincang
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 2 sdm minyak wijen
– 2 sdm minyak zaitun
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm gula pasir
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1/4 sdt merica
– 1/4 cangkir cabai, cincang halus
– 1/4 cangkir kacang kedelai
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak wijen dan minyak zaitun dalam wajan besar.
2. Masukkan ayam cincang dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, lalu aduk hingga harum.
4. Masukkan cabai, kacang kedelai, kecap asin, gula pasir, lada bubuk, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur.
5. Masak hingga ayam benar-benar matang.
6. Sajikan Kung Pao Chicken dengan taburan cabai.
Nutrisi:
Setiap porsi Kung Pao Chicken mengandung sekitar 330 kalori, 10 gram karbohidrat, 20 gram lemak, dan 25 gram protein. Resep ini juga mengandung vitamin A, vitamin B6, vitamin C, dan mineral seperti kalsium, zat besi, dan tembaga. Resep ini cocok untuk Anda yang mencari makanan sehat dan rendah kalori.
Demikianlah beberapa resep makanan kontinental dan oriental yang dapat Anda coba. Dengan berbagai macam komposisi bahan yang unik dan rasa yang menggugah selera, pasti Anda akan menyukai makanan ini. Selamat mencoba!