Resep Makanan Kontinental Dari Appetizer Sampai Dessert

resep makanan kontinental dari appetizer sampai dessert
image source : bing.com

Appetizer

Kamu bisa memulai makan kontinental dengan berkunjung ke restoran bertema Eropa yang menyediakan berbagai macam appetizer. Pasta, salad, dan soup dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menjadi hidangan pembuka. Salah satu andalan appetizer yang paling populer di Eropa adalah Bruschetta. Ini adalah makanan yang dibuat dengan memanggang roti di atas api, kemudian ditaburi dengan bawang goreng, selada, tomat, dan minyak zaitun.

Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Bruschetta:

Bahan-bahan

  • 2 buah roti
  • 1/2 buah tomat, potong dadu
  • 1/4 cangkir selada, potong dadu
  • 2 sdm bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt minyak zaitun
  • Garam dan merica secukupnya

Instruksi

  1. Panaskan oven sampai mencapai suhu 350 derajat Fahrenheit.
  2. Potong roti menjadi 8 bagian dan letakkan di baking sheet.
  3. Bakar roti di oven sampai matang dan agak gosong, sekitar 10 menit.
  4. Campur tomat, selada, bawang putih, minyak zaitun, garam, dan merica dalam wadah.
  5. Tuangkan campuran tomat ke atas roti yang sudah dimatangkan.
  6. Sajikan Bruschetta sebagai hidangan pembuka.

Kandungan Gizi

Setiap porsi Bruschetta mengandung sekitar 250 kalori, 20 gram karbohidrat, 8 gram protein, dan 13 gram lemak. Juga mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium dan zat besi yang tinggi.

Main Course

Untuk main course, kamu dapat mencoba membuat masakan kontinental yang terkenal, seperti steak, ayam, dan ikan. Resep steak kontinental adalah salah satu yang paling populer. Di Eropa, steak diolah dengan berbagai macam bumbu dan saus yang lezat.

Berikut ini adalah resep steak kontinental yang lezat:

Bahan-bahan

  • 1 buah steak fillet, berat 250 gram
  • 3 sdm minyak zaitun
  • 2 sdm bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt oregano
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm minyak canola
  • 2 sdm saus Worcestershire

Instruksi

  1. Panaskan minyak zaitun, bawang putih, garam, merica, dan oregano dalam sebuah wajan.
  2. Masukkan steak ke dalam wajan dan masak hingga matang.
  3. Tambahkan saus tomat, minyak canola, dan saus Worcestershire.
  4. Kecilkan api dan masak hingga saus mengental.
  5. Sajikan steak dengan bawang putih, kentang, dan sayuran.

Kandungan Gizi

Setiap porsi steak kontinental mengandung sekitar 690 kalori, 4 gram karbohidrat, 54 gram protein, dan 44 gram lemak. Juga mengandung vitamin A, vitamin C, folat, zat besi, dan zat besi yang tinggi.

Soup

Soup adalah salah satu hidangan yang paling populer di Eropa. Soup yang paling populer adalah French Onion Soup. Soup ini dibuat dengan menggunakan banyak bawang putih dan kaldu yang kaya. Soup ini sangat lezat dan pasti akan disukai oleh seluruh keluarga.

Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat French Onion Soup:

Bahan-bahan

  • 2 buah bawang bombay, potong dadu
  • 1 cangkir kaldu ayam
  • 1 cangkir kaldu sapi
  • 1/4 cangkir minyak zaitun
  • 1 sudu teh oregano
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 cangkir parmesan, parut

Instruksi

  1. Panaskan minyak zaitun dalam sebuah wajan dan masukkan bawang bombay.
  2. Masak bawang bombay hingga layu.
  3. Masukkan kaldu ayam dan kaldu sapi dan aduk rata.
  4. Tambahkan oregano, garam, dan merica.
  5. Masak hingga mendidih dan biarkan mendidih selama 10 menit.
  6. Tuangkan parmesan ke atas sup dan masak hingga meleleh.
  7. Sajikan sup selagi hangat.

Kandungan Gizi

Setiap porsi French Onion Soup mengandung sekitar 200 kalori, 8 gram karbohidrat, 10 gram protein, dan 15 gram lemak. Juga mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi yang tinggi.

Dessert

Untuk menutup hidangan kontinental, kamu bisa mencoba membuat Crème Brûlée. Ini adalah es krim dengan lapisan karamel yang lezat. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk mengakhiri makan malam.

Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Crème Brûlée:

Bahan-bahan

  • 1 cangkir susu
  • 1/2 cangkir whipping cream
  • 2 sdm gula
  • 2 sdm gula pasir
  • 3 butir telur
  • 1 sdm vanili
  • Garam secukupnya

Instruksi

  1. Panaskan susu dan