Kontinental makanan biasanya berarti bahwa Anda akan menyiapkan resep makanan yang berasal dari Eropa. Anda mungkin mengira bahwa ayam merupakan makanan yang tidak terlalu kontinental, namun Anda akan terkejut dengan resep ayam panggang dengan saus béchamel yang akan kami bagikan. Ini adalah makanan yang sangat kontinental dan rasanya yang luar biasa membuat semua orang jatuh cinta padanya. Jadi, mari mulai mempersiapkan hidangan kontinental ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 4 potong dada ayam
- 2 sdm mentega
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdm bawang putih, cincang halus
- Garam sesuai selera
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt oregano
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm mentega
- 2 cangkir susu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1/4 sdt nutmeg
Instruksi Memasak:
Pertama-tama, Anda perlu mempersiapkan dada ayam. Bersihkan dengan baik dan cuci dengan air dingin. Keringkan dengan kertas tisu. Kemudian, letakkan ayam pada piring dan taburi dengan garam, lada hitam, oregano, bawang putih cincang, mentega, dan minyak zaitun. Aduk rata. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200 derajat selama 20-25 menit. Tunggu sampai ayam panggang matang.
Kemudian, persiapkan saus béchamel. Ambil wajan dan beri mentega. Setelah mentega mencair, masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan susu dan aduk hingga rata. Masukkan garam, lada hitam, dan nutmeg. Aduk hingga saus menjadi kental. Masak saus béchamel dengan api sedang hingga mengental. Setelah itu, angkat dari api dan biarkan dingin.
Setelah ayam dan saus béchamel sudah jadi, tata ayam panggang di piring saji. Siram dengan saus béchamel dan taburi dengan bawang putih cincang. Siapkan hidangan kontinental ini selama makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Nikmati makanan yang lezat dan bergizi ini.
Kandungan Gizi dalam Resep ini:
Setiap porsi resep ini mengandung kurang lebih 470 kalori. Ini mengandung 51 gram protein, 23 gram lemak, dan 23 gram karbohidrat. Ini mengandung vitamin A, B6, dan C, serta zat besi, kalium, dan magnesium. Ini juga mengandung serat sebanyak 6 gram. Resep ini cocok untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, karena kandungan lemaknya yang rendah.
Tips dan Trik
Pastikan Anda memanggang ayam dengan cukup untuk menjaga kelezatan dan kesegaran makanan. Anda juga bisa menambahkan beberapa sayuran seperti kubis, wortel, dan buncis untuk menambah nutrisi makanan. Anda juga bisa menambahkan beberapa rempah-rempah lain seperti merica, jahe, dan bawang putih bubuk. Anda juga bisa mengganti mentega dengan margarin, jika Anda ingin makanan yang lebih rendah lemak. Ini akan membuat hidangan lebih sehat.
Kesimpulan
Ayam panggang dengan saus béchamel adalah makanan yang lezat dan bergizi. Ini adalah hidangan kontinental yang sempurna untuk makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Bahan-bahan yang diperlukan mudah didapat, dan resep ini mudah untuk dipersiapkan. Jadi, mari mulai menyiapkan makanan ini untuk makan malam Anda!