Saat sakit, ada banyak hal yang harus diperhatikan dalam makanan yang dikonsumsi. Pilihan makanan yang tepat dapat membantu meringankan gejala sakit dan mempercepat proses penyembuhan. Dengan begitu, tubuh Anda kembali sehat lebih cepat. Berikut adalah resep makanan untuk orang sakit yang baik untuk kesehatan dan mudah dibuat.
Sup Ayam
Sup ayam merupakan salah satu makanan yang mudah dibuat dan memiliki banyak nutrisi. Makanan ini memiliki kandungan protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Ini juga mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, sup ayam juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu meringankan gejala sakit.
Bahan-Bahan:
- 1,5 liter air
- 500 gram daging ayam
- 2 buah wortel, iris
- 2 buah bawang bombay, iris
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 buah tomat, iris
- 2 sendok makan bawang putih, haluskan
- 2 lembar daun bawang, iris
- 1/2 sendok teh oregano bubuk
- Secukupnya parsley, iris
Cara Membuat:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan ayam dan rebus hingga daging empuk.
- Masukkan wortel, bawang bombay, garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, tomat, bawang putih, daun bawang, dan oregano bubuk ke dalam panci dan aduk hingga tercampur rata.
- Masak sup hingga bumbu tercampur rata dan semua sayuran empuk. Jika dibutuhkan, tambahkan air untuk menambah kuah.
- Angkat dan sajikan sup ayam dengan parsley sebagai hiasan.
Kandungan Nutrisi:
Satu porsi sup ayam mengandung sekitar:
- Kalori: 250 kalori
- Protein: 18 gram
- Karbohidrat: 14 gram
- Lemak: 10 gram
- Serat: 4 gram
- Vitamin A: 94% dari dosis harian
- Vitamin C: 40% dari dosis harian
- Vitamin B6: 21% dari dosis harian
- Vitamin B12: 15% dari dosis harian
- Zat besi: 12% dari dosis harian
- Kalsium: 7% dari dosis harian
Sup ayam mengandung banyak nutrisi yang baik bagi tubuh. Protein, vitamin, dan mineral yang terkandung dalam makanan ini akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu meringankan gejala sakit.
Ayam Bakar
Ayam bakar adalah makanan yang mudah dibuat dan kaya akan nutrisi. Makanan ini mengandung protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Ini juga mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, ayam bakar juga dapat membantu meringankan gejala sakit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Bahan-Bahan:
- 1,2 kg ayam kampung
- 3 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok teh bumbu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh oregano
- Secukupnya air jeruk nipis
Cara Membuat:
- Campur bawang putih, garam, merica bubuk, lada bubuk, bumbu ayam bubuk, oregano, dan air jeruk nipis dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Cuci ayam dan lumuri dengan bumbu yang sudah dicampur. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk dan kuning kecoklatan.
- Angkat dan sajikan ayam bakar.
Kandungan Nutrisi:
Satu porsi ayam bakar mengandung sekitar:
- Kalori: 500 kalori
- Protein: 34 gram
- Karbohidrat: 0 gram
- Lemak: 34 gram
- Serat: 0 gram
- Vitamin A: 19% dari dosis harian
- Vitamin B6: 48% dari dosis harian
- Vitamin B12: 21% dari dosis harian
- Vitamin C: 0% dari dosis harian
- Kalsium: 4% dari dosis harian
- Zat besi: 14% dari dosis harian
Ayam bakar mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Protein, vitamin, dan mineral yang terkandung dalam makanan ini akan membantu meringankan gejala sakit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Kesimpulan
Kedua resep makanan yang dijelaskan di atas sangat baik untuk meringankan gejala sakit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kedua makanan ini mudah dibuat dan mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Selain itu, kedua makanan ini juga mudah diserap oleh tubuh. Jadi, jika Anda sedang sakit, Anda bisa mencoba resep makanan di atas untuk membantu meringankan gejala sakit dan mempercepat proses penyembuhan.