Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Membuat masakan dari kentang dan telur adalah salah satu cara yang paling mudah untuk menyajikan makanan yang lezat dan sehat di rumah. Resep ini sangat mudah dipersiapkan dan dapat menjadi alternatif hemat ketika Anda mengundang tamu ke rumah. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah kentang, kupas dan potong-potong
- 2 telur, kocok
- 1 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdt garam
- Daun bawang, cincang halus
- Bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tomat
- Merica bubuk, secukupnya
Cara Membuat Masakan Dari Kentang dan Telur
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan di atas, Anda dapat mulai membuat masakan dari kentang dan telur. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan masukkan kentang. Masak hingga kentang menjadi empuk.
- Kocok telur dan masukkan ke wajan. Aduk hingga telur matang.
- Tambahkan garam, daun bawang, bawang putih, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan saus tomat dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak hingga bumbu terasa lezat. Angkat dan sajikan.
Manfaat Kesehatan Masakan Dari Kentang dan Telur
Masakan dari kentang dan telur mungkin terdengar seperti makanan yang tidak sehat. Namun, makanan ini juga dapat menyediakan manfaat kesehatan yang luar biasa. Kentang dan telur kaya akan zat besi, protein, dan vitamin. Kentang juga mengandung serat yang baik untuk usus, serta banyak mineral penting seperti kalium, magnesium, dan kalsium. Zat besi dan protein yang terkandung dalam telur membantu dalam membangun tulang, dan vitamin A, D, dan E dalam telur membantu dalam menjaga kesehatan anda.
Masakan dari kentang dan telur juga mengandung banyak lemak tak jenuh ganda (LJT). Lemak ini baik untuk jantung, karena membantu dalam menurunkan kolesterol jahat. Makanan ini juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh Anda dari berbagai penyakit. Makanan ini juga kaya akan kalium yang baik untuk pengaturan tekanan darah dan aliran darah.
Kandungan Gizi Masakan Dari Kentang dan Telur
Kandungan gizi dalam masakan dari kentang dan telur sangat kaya. Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam masakan ini:
- Kalori: 300 kalori
- Karbohidrat: 30 gram
- Protein: 9 gram
- Lemak: 14 gram
- Kalsium: 20 mg
- Fosfor: 100 mg
- Zat besi: 2,5 mg
- Vitamin A: 2,5 IU
- Vitamin D: 2,5 IU
- Vitamin E: 2,5 IU
Makanan ini juga mengandung banyak natrium dan kalium. Natrium dapat membantu mengatur tekanan darah, sementara kalium dapat membantu dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Makanan ini juga mengandung banyak serat yang baik untuk usus.
Resep Masakan Dari Kentang dan Telur
Membuat masakan dari kentang dan telur sangat mudah. Berikut adalah resep lengkapnya:
- 2 buah kentang, kupas dan potong-potong
- 2 telur, kocok
- 1 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdt garam
- Daun bawang, cincang halus
- Bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tomat
- Merica bubuk, secukupnya
Langkah-langkah pembuatannya:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan masukkan kentang. Masak hingga kentang menjadi empuk.
- Kocok telur dan masukkan ke wajan. Aduk hingga telur matang.
- Tambahkan garam, daun bawang, bawang putih, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan saus tomat dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak hingga bumbu terasa lezat. Angkat dan sajikan.
Kesimpulan
Membuat masakan dari kentang dan telur adalah salah satu cara yang paling mudah untuk menyajikan makanan yang lezat dan sehat di rumah. Resep ini sangat mudah dipersiapkan dan dapat menjadi alternatif hemat ketika Anda mengundang tamu ke rumah. Makanan ini juga kaya akan nutrisi, termasuk protein, zat besi, dan vitamin. Makanan ini juga kaya akan lemak tak jenuh ganda yang baik untuk jantung. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat masakan yang lezat dan sehat di rumah.