Ketika usia bayi kamu sudah mencapai 10 bulan, maka kamu harus mulai mempersiapkan diri untuk mencicipi makanan yang lebih beragam. Mashed potato yang lembut dan gurih bisa jadi pilihannya. Kombinasi antara kentang yang lembut dengan susu sapi yang lezat akan menjadi pilihan yang menyenangkan untuk si kecil. Resep mashed potato MPASI 10 bulan ini juga dapat menjadi pilihan untuk kamu yang sedang mencari menu sehat dan bergizi untuk bayi kamu.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat mashed potato yang lembut dan gurih, kamu memerlukan bahan-bahan berikut ini:
- 1 buah kentang (ukuran medium)
- 2 sdm minyak zaitun
- 100 ml susu sapi
- 1 sdt garam
Cara Membuatnya
Untuk membuat mashed potato MPASI 10 bulan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Kupas kentang, lalu cuci sampai bersih.
- Potong kentang menjadi beberapa bagian.
- Masukkan kentang ke dalam panci, lalu tuangkan 500 ml air.
- Masak kentang dengan api sedang hingga empuk.
- Angkat kentang, lalu tiriskan.
- Haluskan kentang dengan blender sampai halus.
- Masukkan kentang halus ke dalam panci, lalu tuangkan minyak zaitun.
- Masak kentang halus dengan api sedang hingga matang.
- Tambahkan susu sapi, garam, dan merica bubuk secukupnya.
- Aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih.
- Angkat dan sajikan.
Manfaat Nutrisi
Mashed potato MPASI 10 bulan ini mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan bayi kamu. Berikut adalah beberapa nutrisi yang terkandung dalam mashed potato ini:
- Vitamin C: Vitamin C yang terkandung dalam kentang dapat meningkatkan sistem imunitas dan mendukung penyerapan zat besi oleh tubuh.
- Vitamin B6: Vitamin B6 yang terkandung dalam susu sapi dapat meningkatkan fungsi otak dan membantu pertumbuhan.
- Potasium: Potasium yang terkandung dalam kentang dapat membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan fungsi otak.
- Folat: Folat yang terkandung dalam susu sapi dapat membantu meningkatkan pertumbuhan dan pembentukan sel darah merah.
Kiat Memasak
Untuk mendapatkan hasil terbaik, kamu bisa mencoba kiat-kiat berikut ini:
- Pastikan untuk menggunakan kentang yang berukuran medium. Jika menggunakan kentang yang terlalu besar, maka hasilnya akan terlalu kering.
- Adalah penting untuk memastikan bahwa kentang sudah benar-benar empuk sebelum dimasak. Jika kentang belum empuk, maka hasilnya akan terasa keras.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat, kamu bisa menambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan ketika memasak.
- Jika bayi kamu sudah bisa menelan makanan yang lebih padat, maka kamu bisa menambahkan daging cincang atau daging ayam yang sudah direbus ke dalam mashed potato ini.
Kesimpulan
Resep mashed potato MPASI 10 bulan ini adalah pilihan yang tepat untuk mempersiapkan bayi kamu mencicipi makanan yang lebih beragam. Resep ini sangat mudah dan sederhana, namun juga mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan bayi kamu. Dengan menggunakan kiat-kiat yang disarankan di atas, kamu bisa mendapatkan hasil yang lembut dan gurih.