Mie ayam adalah salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia. Mie ayam terbuat dari kuah kaldu ayam yang disajikan bersama dengan mie kering yang telah direbus.

Biasanya, resep mie ayam juga disajikan bersama dengan potongan daging ayam, sayuran segar seperti bakso, taoge, dan juga daun bawang.

Untuk membuat resep mie ayam, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie ayam:

Mie kering: 1 ikat
Daging ayam: 250 gram
Garam: secukupnya
Gula: secukupnya
Bawang merah: 2 buah
Bawang putih: 2 siung
Cabai rawit: secukupnya (sesuai selera)
Tomat: 1 buah
Seledri: 1 batang
Daun bawang: 1 batang
Kemangi: secukupnya
Minyak goreng: secukupnya

Untuk membuat kuahnya, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kita bisa menggunakan daging ayam atau juga bisa menggunakan tulang ayam untuk membuat kuah. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuah mie ayam:

Air: 500 ml
Tulang ayam: 1 kg
Bawang merah: 2 buah
Bawang putih: 2 siung
Serai: 1 batang
Daun salam: 2 lembar
Daun jeruk: 2 lembar
Garam: secukupnya
Gula: secukupnya

Untuk membuat mie ayam, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kita bisa memulai dengan memotong-motong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian, goreng daging ayam tersebut sampai matang. Setelah itu, sisihkan.

Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan cabai rawit yang telah diiris-iris dan tumis kembali selama beberapa saat. Setelah itu, masukkan potongan-potongan tomat dan aduk hingga tercampur rata.

Kemudian, masukkan seledri yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan. Tambahkan air dan masukkan tulang ayam ke dalam tumisan tersebut. Kemudian, tambahkan garam dan cek rasanya.