Bahan-bahan
Untuk membuat mie nyemek kuah pedas ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: 500 gram mie putih, 1/2 liter kaldu ayam, 2 liter air, 2 batang serai, 5 cabai merah, 2 tomat, 3 bawang merah, 5 bawang putih, 2 sdm kecap manis, 2 sdm minyak wijen, 1 sdt garam, 2 sdm gula pasir, dan 5 buah jeruk nipis.
Cara Membuat
Langkah pertama, rebus mie putih hingga lembut dan tiriskan. Selanjutnya, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Setelah itu, masukkan kaldu ayam dan air, masak hingga mendidih. Tambahkan serai, tomat, garam, gula, kecap manis, dan minyak wijen ke dalam kaldu. Kemudian, masukkan mie dan aduk hingga rata. Tunggu hingga kuah mendidih lagi dan cicipi rasanya. Jika Anda ingin kuah lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai. Setelah itu, tuangkan kuah dan mie ke dalam mangkuk dan taburi dengan jeruk nipis.
Nutrisi
Mie nyemek kuah pedas ini mengandung nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak, serat, vitamin A, C, dan K, serta mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, fosfor, dan zat besi. Protein yang terdapat dalam mie dan kaldu ayam membantu dalam produksi hormon, sel darah putih, dan metabolisme. Karbohidrat memberikan energi yang cukup untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Lemak baik seperti minyak wijen meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti stroke. Vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan.
Manfaat
Resep mie nyemek kuah pedas ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan mengurangi risiko penyakit kronis. Selain itu, mie nyemek kuah pedas juga mengandung banyak protein, karbohidrat, lemak, serat, vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya yang penting bagi tubuh. Ini juga merupakan makanan yang mudah disiapkan dan praktis, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh semua orang.
Kesimpulan
Mie nyemek kuah pedas adalah makanan yang mudah disiapkan dan praktis. Ini mengandung banyak nutrisi yang penting untuk tubuh, seperti protein, karbohidrat, lemak, serat, vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya. Resep ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan mengurangi risiko penyakit kronis. Jadi, jika Anda ingin membuat makanan yang praktis, sederhana, dan sehat, mie nyemek kuah pedas adalah pilihan yang tepat.