Siapa yang tidak menyukai makanan khas Indonesia yang satu ini? Mie Nyemek Kuah Soto merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Apalagi bila dicampur dengan bumbu-bumbu yang menggugah selera, rasanya dapat membuat siapapun jatuh cinta. Jika Anda ingin membuat resep ini di rumah, berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 200 gram mie basah
- 200 ml air
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 2 batang sereh, geprek
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 buah bawang bombay, iris
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan tepung maizena
- Secukupnya daun bawang
- Secukupnya minyak goreng
Cara Membuatnya:
- Siapkan semua bahan-bahan yang telah disebutkan di atas.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan sereh yang telah dipotong-potong dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tomat, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan mie basah dan air. Aduk-aduk hingga mie basah tercampur rata dengan bumbu dan air.
- Masak hingga mie basah matang. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar mie tidak menggumpal.
- Tambahkan minyak wijen dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang tepung maizena ke dalamnya dan aduk hingga kuah mengental.
- Tambahkan daun bawang dan minyak goreng. Aduk rata.
- Mie Nyemek Kuah Soto siap disajikan.
Kandungan Gizi:
Mie Nyemek Kuah Soto merupakan salah satu makanan yang mudah dibuat dan sangat lezat. Selain itu, makanan ini memiliki berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut ini adalah kandungan gizinya:
- Karbohidrat: Sekitar 70-80 gram per porsi.
- Protein: Sekitar 13-15 gram per porsi.
- Vitamin A, B, dan C: Sekitar 3-4 gram per porsi.
- Kalsium: Sekitar 2-3 gram per porsi.
- Fosfor: Sekitar 2-3 gram per porsi.
- Zat besi: Sekitar 1-2 gram per porsi.
Kandungan gizi tersebut dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Selain itu, makanan ini juga mengandung beberapa mineral penting seperti magnesium, kalium, dan zinc. Dengan demikian, mie Nyemek Kuah Soto dapat menjadi salah satu makanan sehat yang bermanfaat untuk tubuh.
Itulah cara membuat Mie Nyemek Kuah Soto yang lezat dan sehat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat membuat makanan ini dengan mudah. Selain itu, makanan ini juga mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, jangan lupa untuk mencoba membuat resep ini di rumah. Selamat mencoba!