Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) merupakan makanan yang wajib diperkenalkan ke bayi mulai dari usia 6 bulan. Pemberian MPASI ini bertujuan untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi yang sedang tumbuh dan berkembang. Salah satu jenis MPASI yang bisa diberikan ke bayi usia 7 bulan adalah MPASI belut. Berikut adalah resep MPASI 7 bulan belut yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan
Untuk membuat MPASI belut 7 bulan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 buah belut matang dengan berat 200 gram
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan kacang kedelai
- 1 sendok makan tepung jagung
- 50 ml air, sesuai kebutuhan
- Garam secukupnya
Cara Membuat
Untuk membuat MPASI belut 7 bulan, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Kupas kulit belut hingga bersih dan potong-potong sesuai selera.
- Tumis belut hingga matang dan berwarna keemasan. Jangan lupa untuk menambahkan garam secukupnya.
- Campurkan tepung beras, kacang kedelai, dan tepung jagung serta air. Aduk hingga merata.
- Tuang adonan tepung ke dalam belut dan panggang hingga matang.
- MPASI belut 7 bulan siap disajikan.
Manfaat
Belut mengandung kandungan protein yang cukup tinggi. Protein merupakan zat yang penting untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan bayi. Selain itu, belut juga mengandung kalori dan lemak baik yang dibutuhkan oleh bayi usia 7 bulan.
Kacang kedelai mengandung asam lemak omega-3 dan asam folat yang baik untuk tumbuh kembang bayi. Selain itu, kacang kedelai juga mengandung protein dan kalium yang dapat mencukupi kebutuhan gizi bayi.
Tepung beras mengandung karbohidrat kompleks yang dapat membantu bayi untuk mendapatkan energi. Selain itu, tepung beras juga mengandung zat besi yang baik untuk mencegah anemia pada bayi.
Tepung jagung mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak, dan vitamin A yang penting untuk mencegah kehilangan nafsu makan pada bayi.
Nutrisi
Berikut adalah rincian nutrisi yang terkandung dalam MPASI belut 7 bulan:
- Kalori: 300 kalori
- Protein: 17 gram
- Karbohidrat: 40 gram
- Lemak: 8 gram
- Vitamin A: 150 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Zat besi: 2,2 mg
- Kalium: 150 mg
- Asam folat: 70 mcg
Kesimpulan
MPASI belut 7 bulan merupakan makanan yang bisa diberikan ke bayi usia 7 bulan. Resep MPASI belut 7 bulan di atas dapat membantu Anda untuk membuat makanan ini dengan mudah. MPASI belut 7 bulan juga mengandung nutrisi yang penting untuk mencukupi kebutuhan gizi bayi.