Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) adalah makanan yang sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Salah satu cara untuk memastikan bahwa anak mendapatkan asupan nutrisi yang diperlukan adalah dengan memberikan MPASI yang bervariasi. Ikan tuna adalah salah satu sumber protein hewani yang dapat diberikan kepada bayi mulai 8 bulan. Resep MPASI ikan tuna 8 bulan ini akan menjadi pilihan yang lezat dan sehat untuk si kecil.
Bahan-Bahan
- 4 sdm ikan tuna kaleng, kalengnya dibuang dan ikan tuna diambil saja
- 1 buah wortel, potong-potong
- 2 sdm kentang, kupas dan potong-potong
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt bawang putih, haluskan
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat
1. Siapkan semua bahan-bahan dan alat-alat yang dibutuhkan seperti panci, wajan, kuali, sendok, serta blender.
2. Masukkan wortel dan kentang ke dalam panci, lalu tuangkan air hingga menutupi bahan-bahan tersebut. Masak dengan api sedang hingga bahan-bahan menjadi lembut.
3. Setelah bahan-bahan menjadi lembut, angkat dan tiriskan. Lalu masukkan bahan-bahan ke dalam blender. Tambahkan juga ikan tuna, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan merica. Haluskan hingga menjadi bubur yang halus.
4. Tuangkan bubur ikan tuna ke dalam mangkuk. Sajikan kepada bayi Anda.
Kandungan Gizi
Resep MPASI ikan tuna 8 bulan ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk bayi. Ikan tuna sendiri mengandung protein, asam lemak tak jenuh, serta zat besi. Sementara wortel mengandung beta karoten, vitamin A, dan serat. Kentang pula mengandung kalium, vitamin B6, dan serat. Selain itu, minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh yang sangat baik untuk kesehatan.
Manfaat
Resep MPASI ikan tuna 8 bulan ini tidak hanya sehat dan lezat, tapi juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk bayi. Ikan tuna mengandung omega-3 yang penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan otak bayi. Selain itu, wortel, kentang, dan minyak zaitun juga mengandung banyak nutrisi yang penting untuk kesehatan bayi.
Tips
Untuk membuat MPASI ikan tuna 8 bulan ini lebih nikmat, Anda dapat menambahkan bumbu seperti bawang merah, jahe, dan seledri. Selain itu, Anda juga harus memastikan bahwa ikan tuna yang Anda gunakan masih segar. Jika Anda menggunakan ikan tuna kaleng, pastikan kalengnya tidak rusak dan masih berwana kehijauan.
Penyimpanan
Resep MPASI ikan tuna 8 bulan ini dapat disimpan dalam wadah tertutup hingga 2 hari. Jika Anda ingin membuat banyak bubur ikan tuna sekaligus, Anda dapat membekukannya dalam wadah kedap udara selama 1 bulan.
Kesimpulan
MPASI ikan tuna 8 bulan adalah salah satu resep yang baik untuk menambahkan variasi makanan ke dalam MPASI bayi Anda. Resep ini sehat, lezat, dan mengandung banyak nutrisi yang penting untuk kesehatan bayi. Selain itu, resep ini juga mudah dibuat dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama.