Mau memasak MPASI yang lezat untuk si Kecil? Jangan lupa untuk memasak kacang merah dengan slow cooker! Ini adalah salah satu resep MPASI yang sangat disukai oleh anak-anak. Dengan slow cooker, proses memasaknya juga semakin mudah. Resep MPASI kacang merah ini juga kaya akan nutrisi dan dapat dikonsumsi anak usia 6 bulan ke atas. Yuk, coba resep MPASI kacang merah slow cooker ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 200 gram kacang merah (dikukus)
- 1 buah wortel (dicincang kasar)
- 1 buah tomat (dicincang kasar)
- 2 siung bawang putih (dicincang)
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 2 sendok makan air
Cara Memasak
1. Masukkan kacang merah kedalam slow cooker. Tambahkan wortel, tomat, bawang putih, garam, minyak zaitun, dan air. Aduk rata.
2. Nyalakan slow cooker, atur suhu rendah, dan biarkan memasak selama 3 jam.
3. Setelah 3 jam, kacang merah akan lunak dan matang sempurna. Angkat dan sajikan sebagai MPASI si Kecil.
Manfaat Kacang Merah untuk Si Kecil
Kacang merah merupakan makanan yang kaya akan nutrisi dan sangat baik untuk dikonsumsi bayi. Kacang merah merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Ini juga merupakan sumber zat besi, kalium, magnesium, dan vitamin B6. Kacang merah juga kaya akan asam folat, yang sangat baik untuk pertumbuhan dan pembentukan sel darah merah.
Selain itu, kacang merah juga merupakan sumber serat yang baik. Serat yang terkandung dalam kacang merah akan membantu menjaga kesehatan usus si Kecil. Asupan serat yang cukup dapat membantu mengatur metabolisme tubuh, mengurangi risiko Diabetes, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Nutrisi Per Porsi
- Kalori: 97 kalori
- Protein: 4 gram
- Lemak: 2 gram
- Karbohidrat: 16 gram
- Serat: 5 gram
- Vitamin C: 10%
- Vitamin B6: 10%
- Vitamin K: 10%
- Zat besi: 15%
- Magnesium: 10%
- Kalium: 10%
Itulah resep MPASI kacang merah slow cooker yang mudah dan lezat. Kacang merah juga merupakan makanan yang kaya akan nutrisi. Jadi, jangan lupa untuk menambahkan makanan ini dalam menu MPASI si Kecil. Selamat mencoba!