Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) telah menjadi bagian penting dalam menu makan si kecil. Berbagai jenis makanan yang kaya nutrisi seperti sayur, buah, dan protein hewani harus diberikan pada anak. Salah satu menu MPASI yang mudah dibuat dan favorit anak adalah resep MPASI kentang dan telur.
Bahan-Bahan:
Untuk membuat resep MPASI kentang dan telur, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 buah kentang ukuran kecil, kupas dan potong-potong.
- 1 butir telur, kupas dan potong-potong.
- 1 siung bawang putih, cincang halus.
- Secukupnya minyak sayur.
- Secukupnya garam dan merica hitam.
Cara Membuatnya:
Berikut adalah cara membuat resep MPASI kentang dan telur:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Jangan terlalu lama agar bawang putih tidak gosong.
- Masukkan kentang dan telur ke dalam wajan. Aduk dengan cepat agar kentang dan telur tercampur merata.
- Masukkan garam dan merica hitam. Aduk hingga kentang dan telur matang.
- Matikan api dan angkat. Sajikan resep MPASI kentang dan telur selagi hangat.
Manfaat Nutrisi:
Resep MPASI kentang dan telur menyediakan nutrisi yang baik bagi si kecil. Kentang mengandung karbohidrat, vitamin B6, vitamin C, dan mineral seperti mangan, tembaga, dan fosfor. Telur mengandung lemak sehat, protein, vitamin A, vitamin B12, vitamin D, mineral, dan asam lemak omega-3. Kombinasi kentang dan telur memberikan nutrisi yang komplit untuk si kecil.
Selain itu, resep MPASI kentang dan telur juga memiliki manfaat lain. Kentang mengandung banyak serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan si kecil. Telur mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk perkembangan otak si kecil.
Kesimpulan:
Resep MPASI kentang dan telur mudah dibuat dan menyediakan nutrisi yang baik bagi si kecil. Bahan-bahan yang digunakan juga tergolong murah. Selain itu, resep ini juga menyediakan manfaat lain seperti menjaga kesehatan pencernaan dan membantu perkembangan otak si kecil. Resep MPASI kentang dan telur ini cocok untuk menjadi menu MPASI harian si kecil.