Bahan-bahan
Untuk bikin MPASI labu kuning 9 bulan ini, kamu perlu bahan-bahan berikut: 1 buah labu kuning, 1 sdm minyak sayur, 1/2 sdt garam, dan 1/4 sdt merica bubuk.
Cara Membuat
Langkah 1 – Cuci bersih labu kuning
Pertama, kamu harus cuci bersih labu kuning. Kupas kulit labu kuning hingga benar-benar bersih. Lalu potong kotak-kotak labu kuning. Jangan lupa untuk mencuci lagi bersih sisa kulit labu yang sudah dipotong tadi.
Langkah 2 – Rebus labu kuning
Kemudian, masukkan potongan labu kuning ke dalam panci. Tuang 1 liter air ke dalam panci, lalu rebus labu kuning di atas kompor dengan api sedang hingga semua labu kuning matang. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica bubuk selama proses rebusan.
Langkah 3 – Haluskan labu kuning
Setelah labu kuning matang, angkat dan sisihkan. Lalu, haluskan labu kuning yang sudah direbus tadi dengan menggunakan blender atau food processor. Tambahkan minyak sayur dan aduk hingga semua tercampur rata. Setelah itu, labu kuning siap untuk dimakan.
Nutrisi
Labu kuning merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk MPASI bayi. Labu kuning juga mengandung vitamin B-6, serta menyediakan kalium, magnesium, dan fosfor yang baik untuk pertumbuhan bayi. Labu kuning juga mengandung serat yang baik untuk kesehatan usus bayi. Selain itu, labu kuning juga mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat melindungi bayi dari penyakit berbahaya.
Manfaat
MPASI labu kuning 9 bulan sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Labu kuning mengandung zat besi yang sangat penting untuk meningkatkan produksi hemoglobin di dalam darah bayi. Zat besi juga dapat mencegah anemia pada bayi. Selain itu, labu kuning juga mengandung vitamin A, B6, dan C yang penting untuk perkembangan otak bayi. Vitamin A juga bermanfaat untuk meningkatkan pandangan bayi.
Kesimpulan
MPASI labu kuning 9 bulan merupakan makanan yang kaya nutrisi dan dapat meningkatkan kesehatan bayi. Labu kuning dapat memberikan bayi dengan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat. Jadi, jangan lupa untuk menyediakan MPASI labu kuning untuk bayi kamu guna memastikan bayi mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.