Memasak adalah salah satu hal yang sangat menyenangkan, khususnya bagi ibu rumah tangga yang ingin menyajikan makanan bergizi untuk anaknya. Salah satu makanan yang bisa dibuat adalah mashed potato, yang merupakan makanan yang disukai oleh anak-anak. Untuk ibu yang memiliki anak usia 6 bulan, mashed potato merupakan salah satu makanan yang bisa dibuat. Berikut adalah resep MPASI mashed potato 6 bulan.
Bahan-bahan
- 1 cangkir kentang ukuran sedang, kupas dan potong-potong
- 3 sdm air
- 1 sdm minyak zaitun
- 2 sdm susu formula atau ASI
Instruksi
1. Pertama, rebus kentang dengan air hingga empuk. Jika air habis, tambahkan air baru hingga kentang empuk. 2. Setelah kentang empuk, angkat dan tiriskan. 3. Masukkan kentang ke dalam bawang dan tumbuk hingga halus. 4. Tambahkan minyak zaitun dan susu formula atau ASI ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. 5. Aduk hingga merata. 6. Mashed potato sudah siap disajikan.
Nutrisi
Mashed potato ini mengandung banyak nutrisi yang berguna untuk pertumbuhan anak. Kentang merupakan sumber karbohidrat, minyak zaitun merupakan sumber lemak sehat, dan susu formula atau ASI merupakan sumber protein. Selain itu, mashed potato juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin B6, vitamin C, kalium, dan lainnya. Makanan ini juga rendah sodium, sehingga aman untuk anak-anak.
Kelebihan dan Kekurangan
Kelebihan dari mashed potato ini adalah bahwa ia mudah untuk dibuat dan dapat disajikan sebagai makanan penutup atau sebagai makanan utama. Makanan ini juga bergizi, sehingga bisa menjadi makanan yang bergizi untuk anak. Namun, ada juga beberapa kekurangan dari mashed potato ini. Pertama, makanan ini tidak dapat disimpan dalam waktu lama dan harus disajikan segera setelah dibuat. Selain itu, makanan ini juga tidak dapat dikonsumsi oleh anak-anak yang alergi terhadap kentang atau susu.
Kesimpulan
Mashed potato merupakan makanan yang bergizi dan disukai oleh anak-anak. Resep MPASI mashed potato 6 bulan ini dapat menjadi alternatif makanan bergizi yang bisa diberikan kepada anak 6 bulan. Makanan ini mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai makanan penutup atau sebagai makanan utama. Namun, makanan ini tidak bisa disimpan dalam waktu lama dan tidak dapat dikonsumsi oleh anak-anak yang alergi terhadap kentang atau susu.