Deskripsi MPASI Telur Puyuh dan Tempe
MPASI telur puyuh dan tempe adalah makanan yang direkomendasikan untuk bayi usia 6-7 bulan. Makanan ini merupakan makanan yang bisa diberikan untuk bayi yang telah bisa makan makanan padat. Makanan ini menggabungkan dua sumber protein utama, yaitu telur puyuh dan tempe. Telur puyuh merupakan sumber protein yang dapat dengan mudah dicerna oleh bayi. Sedangkan tempe merupakan sumber protein nabati yang tinggi serat. Selain menyediakan protein, makanan ini juga kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya.
Bahan-bahan
Untuk membuat MPASI telur puyuh dan tempe, berikut bahan yang dibutuhkan:
- 1 butir telur puyuh
- 4 lembar tempe, potong dadu
- 2 sdm wortel, parut
- 2 sdm kacang hijau, iris tipis
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt garam bayi
Langkah Membuat
Berikut adalah cara membuat MPASI telur puyuh dan tempe:
- Kocok telur puyuh hingga rata.
- Panaskan minyak zaitun di wajan. Tumis tempe hingga kecoklatan.
- Masukkan wortel dan kacang hijau. Tumis hingga wortel dan kacang hijau empuk.
- Masukkan telur puyuh ke dalam wajan dan aduk hingga telur matang.
- Tambahkan garam bayi, aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam bentuk loyang dan biarkan dingin.
- MPASI telur puyuh dan tempe siap disajikan.
Nutrisi
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam MPASI telur puyuh dan tempe:
- Protein: 5,2 gram
- Kalori: 79 kalori
- Vitamin A: 2,3%
- Vitamin C: 5,3%
- Vitamin K: 5,3%
- Kalsium: 5,3%
- Zat besi: 5,3%
- Lemak: 4,2 gram
- Karbohidrat: 4,2 gram
- Kolesterol: 4,2 gram
- Sodium: 4,2 gram
- Serat: 4,2 gram
Manfaat MPASI Telur Puyuh dan Tempe
MPASI telur puyuh dan tempe mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan bayi. Protein di dalamnya berfungsi untuk membangun otot dan menjaga sistem imun tubuh bayi. Kalsium juga dapat membuat tulang bayi menjadi lebih kuat. Vitamin A dan C dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh bayi, serta membantu pertumbuhan dan perkembangan otak bayi. Vitamin K membantu memperbaiki kesehatan tulang. Sedangkan zat besi dapat membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
Selain itu, MPASI telur puyuh dan tempe juga mengandung serat yang membantu meningkatkan sistem pencernaan bayi. Serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Kacang hijau dan wortel yang terkandung dalam makanan ini juga merupakan sumber antioksidan yang dapat melindungi tubuh bayi dari radikal bebas dan kanker.
Kesimpulan
MPASI telur puyuh dan tempe merupakan makanan yang aman untuk bayi usia 6-7 bulan. Makanan ini mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan oleh bayi, seperti protein, vitamin, mineral, dan serat. Selain itu, makanan ini juga merupakan sumber antioksidan yang dapat melindungi tubuh bayi dari radikal bebas dan kanker. Dengan menyajikan makanan ini secara teratur, Anda dapat memastikan bahwa bayi Anda mendapatkan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat dan optimal.