Resep Nasi Bakar Teri Pedas

by
resep nasi bakar teri pedas
image source : bing.com

Bahan-bahan

Resep nasi bakar teri pedas ini memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 1 bungkus nasi putih
  • 2 ikat sawi hijau
  • 2 buah wortel
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 genggam teri
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdm saus teriyaki
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Bubuk cabai, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat

Langkah-langkah menyiapkan resep nasi bakar teri pedas ini adalah sebagai berikut:

  1. Siapkan nasi putih sesuai kebutuhan. Cuci hingga bersih dan tiriskan.
  2. Cuci sawi hijau hingga bersih dan potong-potong hingga halus.
  3. Potong-potong wortel dan bawang bombay hingga halus.
  4. Tumbuk bawang putih hingga halus.
  5. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  6. Masukkan teri dan sawi hijau. Aduk hingga tercampur dengan merata.
  7. Tuangkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur dengan merata.
  8. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan saus teriyaki. Aduk hingga tercampur dengan merata.
  9. Tuangkan bubuk cabai secukupnya sesuai selera. Aduk hingga tercampur dengan merata.
  10. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya. Aduk hingga tercampur dengan merata.
  11. Setelah itu, masukkan nasi bakar ke dalam loyang dan panggang hingga matang.
  12. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan taburan wortel dan sawi hijau.

Komposisi Gizi

Resep nasi bakar teri pedas ini memiliki komposisi gizi sebagai berikut:

  • Kalori: 406 kalori
  • Protein: 8,1 gram
  • Lemak: 14,2 gram
  • Karbohidrat: 57,7 gram
  • Serat: 5,3 gram
  • Kalsium: 72 miligram
  • Fosfor: 190 miligram
  • Zat besi: 2,3 miligram
  • Vitamin A: 837 IU
  • Vitamin C: 17,6 miligram

Manfaat Kesehatan

Resep nasi bakar teri pedas ini memiliki manfaat kesehatan berikut:

  • Meningkatkan kesehatan tulang dan gigi karena kandungan kalsium.
  • Menjaga jantung karena kandungan lemak tak jenuh ganda.
  • Menjaga kesehatan mata karena kandungan vitamin A.
  • Mencegah anemia karena kandungan zat besi.
  • Mengurangi risiko penyakit jantung koroner karena kandungan serat.
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kandungan vitamin C.

Kesimpulan

Resep nasi bakar teri pedas ini mudah dibuat dan memiliki komposisi gizi yang baik untuk tubuh. Dengan kandungan kalsium, lemak tak jenuh ganda, vitamin A, zat besi, serat, dan vitamin C, makanan ini dapat menjaga kesehatan tulang, gigi, mata, jantung, dan sistem kekebalan tubuh.