Nasi goreng adalah makanan yang populer di Indonesia, dan merupakan makanan favorit banyak orang di seluruh dunia. Nasi goreng merupakan nasi yang digoreng bersama dengan bahan-bahan lainnya seperti telur, daging, sayuran, dan bumbu-bumbu khas Indonesia.
Untuk membuat nasi goreng, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:
- 250 gram nasi putih
- 1 butir telur
- 50 gram daging cincang (bisa diganti dengan sayuran atau seafood sesuai selera)
- 50 gram sayuran (misalnya julienned wortel, kacang panjang, atau buncis)
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nasi goreng:
- Panaskan minyak goreng di wajan atau wok.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan daging cincang atau seafood dan tumis hingga setengah matang.
- Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan, aduk hingga sayuran layu.
- Kemudian masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya.
- Tambahkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan telur ke dalam wajan, aduk hingga telur setengah matang. Telur bisa juga diolesi dengan bumbu terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam wajan.
- Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan hangat. Nasi goreng bisa disajikan bersama dengan acar atau irisan timun, atau bisa juga ditambahkan dengan sambal sesuai selera.
Selamat mencoba!