Nasi kebuli adalah makanan tradisional yang berasal dari Persia dan telah diadopsi di berbagai negara termasuk Indonesia. Nasi kebuli adalah nasi yang dimasak dengan kambing dan bumbu-bumbu khas yang menciptakan rasa yang unik dan lezat. Nasi kebuli magic com adalah versi modern dari resep klasik ini dengan sedikit sentuhan modern.
Bahan – Bahan
Untuk membuat nasi kebuli magic com, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg daging kambing, potong kecil-kecil
- 1 liter air
- 4 sdm minyak sayur
- 2 sdm garam
- 4 sdt merica bubuk
- 3 sdm bawang putih goreng
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 2 buah kentang, kupas dan potong-potong
- 3 buah wortel, kupas dan potong-potong
- 1/2 cangkir kacang polong, kupas dan potong-potong
- 1 cangkir kacang mete, kupas dan potong-potong
- 2 lb beras, cuci bersih
- 2 gelas air
Cara Membuat
Tahap Persiapan
Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Parut bawang putih, potong kentang, wortel, kacang polong, dan kacang mete. Cuci beras sebanyak dua kali sampai bersih.
Tahap Memasak
Setelah bahan-bahan siap, Anda dapat mulai memasak. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging kambing dan masak hingga daging berubah warna.
Tambahkan air, garam, merica bubuk, jinten bubuk, ketumbar bubuk, garam, kunyit bubuk, dan gula pasir. Masak semua bahan hingga daging empuk dan air menyusut.
Tambahkan beras, kentang, wortel, kacang polong, dan kacang mete. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang. Masukkan air dan kayu manis bubuk. Masak hingga air menguap dan kuah berkurang.
Tahap Penyajian
Sajikan nasi kebuli magic com dalam mangkuk. Anda dapat menyajikan nasi ini dengan kuah kambing, telur dadar, dan tambahan bumbu lainnya sesuai selera. Nasi kebuli magic com siap disajikan.
Nutrisi
Nasi kebuli magic com mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan. Satu porsi nasi kebuli mengandung kalori sebanyak 230 kalori, protein sebanyak 12g, lemak sebanyak 9g, dan karbohidrat sebanyak 22g. Nasi kebuli juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, dan kalsium.
Kesimpulan
Nasi kebuli magic com adalah versi modern dari resep klasik nasi kebuli. Resep ini membutuhkan sedikit bahan dan cukup mudah untuk dibuat. Dengan rasa yang unik dan lezat, ini adalah makanan yang baik untuk dicoba. Nasi kebuli juga mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan. Jadi, segera coba resep ini dan nikmati sajian lezat ini bersama keluarga dan teman-teman.