Kue keju New York Cheese Cake adalah salah satu jenis roti kue yang paling populer dan legendaris di dunia. Kue ini memiliki tekstur halus, dengan rasa yang gurih dan lembut. Rasa klasiknya yang khas membuatnya menjadi salah satu kue favorit banyak orang. Kue ini sangat mudah untuk dibuat dan dapat disiapkan dalam waktu yang singkat. Resep New York Cheese Cake kami akan membantu Anda untuk membuat kue keju ini dengan mudah dan sederhana.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat New York Cheese Cake, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram cream cheese, lembut dan dingin
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 50 ml susu segar
- 1 sendok teh perasan lemon
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram mentega, lelehkan
- 100 gram krim kental
- 100 gram coklat blok, lelehkan
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 4 sendok makan kismis
- Kulit jeruk, untuk toping
Panduan Membuat New York Cheese Cake
Untuk membuat kue keju New York Cheese Cake, ikuti langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Persiapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat New York Cheese Cake. Ambil cream cheese yang sudah disiapkan dan letakkan dalam wadah. Kocok cream cheese sampai halus dan lembut. Kemudian masukkan telur, gula pasir, garam, susu, perasan lemon, dan vanili bubuk ke dalam wadah. Kocok bahan-bahan tersebut sampai tercampur merata. Lalu tambahkan tepung terigu dan mentega yang sudah dipanaskan. Aduk bahan-bahan tersebut sampai tercampur merata.
Langkah 2: Panggang Kue Keju
Setelah bahan-bahan tercampur merata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diberi lapisan mentega. Panggang kue keju di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit. Jika kue sudah matang, biarkan kue agar dingin dan kemudian keluarkan dari loyang.
Langkah 3: Sajikan Kue Keju
Setelah kue keju dingin, campur krim kental dengan coklat blok yang sudah dipanaskan. Aduk bahan-bahan tersebut sampai tercampur merata. Tuangkan adonan coklat krim ke atas kue keju yang sudah dingin. Taburi dengan jintan bubuk dan kismis. Kemudian beri toping kulit jeruk. New York Cheese Cake siap disajikan!
Nutrisi New York Cheese Cake
Berikut adalah komposisi nutrisi New York Cheese Cake per porsi:
- Kalori: 270 kalori
- Karbohidrat: 25 gram
- Protein: 6 gram
- Lemak: 17 gram
New York Cheese Cake merupakan kue keju yang sangat lezat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Resep New York Cheese Cake mudah untuk dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan dasar. Dengan resep yang kami berikan, Anda dapat dengan mudah membuat kue keju ini di rumah. Tunggu apa lagi? Segera buat New York Cheese Cake dan nikmati sajian lezat klasik ini!