Nugget lele kukus adalah salah satu sajian yang cukup populer di Indonesia. Sebagai makanan ringan, nugget lele kukus cocok untuk disajikan saat berbuka puasa, acara bersilaturahmi, atau sekedar makanan ringan untuk menemani anda bersantai di rumah. Resep nugget lele kukus ini dapat anda coba di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang mudah. Yuk, mulai saja membuat nugget lele kukus untuk anda dan keluarga.
Bahan-Bahan
Ada beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat nugget lele kukus. Berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 500 gram lele, cuci bersih dan potong kecil-kecil
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
Cara Memasak
Langkah pertama, masukkan lele dan telur ke dalam blender. Haluskan hingga rata dan tuangkan air seperlunya. Setelah itu, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk hingga adonan menjadi kalis. Lalu, masukkan daun bawang dan minyak goreng. Aduk hingga rata.
Langkah berikutnya, ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan seperti nugget. Letakkan nugget pada loyang yang telah diisi dengan minyak. Kukus nugget selama 20 menit dengan api sedang. Setelah itu, angkat dan sajikan.
Nutrisi
Resep nugget lele kukus ini sehat karena menggunakan bahan-bahan alami seperti lele dan telur ayam. Lele merupakan sumber protein yang baik, selain itu juga mengandung kalsium, zat besi, dan vitamin B. Selain itu, telur ayam mengandung asam lemak tak jenuh dan protein yang baik untuk kesehatan. Pemanasan dengan cara kukus juga membantu menjaga nutrisi dalam bahan.
Kombinasi Rasa dan Aroma di dalam Nugget
Nugget lele kukus memiliki kombinasi rasa dan aroma yang kaya. Rasa yang lembut dan gurih dari lele, telur, dan bumbu-bumbu yang digunakan akan memberikan sensasi yang enak di lidah. Aroma yang ada di dalam nugget lele kukus berasal dari daun bawang yang digunakan. Baunya pun menyegarkan dan pas dengan lidah.
Menu Lain yang Bisa Dicoba
Selain nugget lele kukus, anda juga bisa mencoba menu ikan lain seperti ikan goreng tepung, ikan bakar, dan lain-lain. Selain itu juga bisa mencoba menu lain seperti ayam goreng, tempe goreng, dan tahu goreng. Semua menu tersebut pas untuk disajikan bersama nugget lele kukus ini.
Penyajian
Untuk menikmati nugget lele kukus, anda bisa menambahkan beberapa bumbu seperti saus tomat, saus sambal, saus pedas, atau saus lainnya sesuai selera. Jika anda ingin menyajikannya dengan cara yang lebih menarik, anda bisa menyajikannya dengan taburan keju parut atau taburan berbagai macam rempah-rempah. Selain itu, anda juga bisa menyajikan nugget lele kukus dengan berbagai jenis sayuran segar.
Kesimpulan
Nugget lele kukus merupakan makanan yang enak, sehat, dan mudah dibuat. Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Dengan cara memasak yang mudah, anda bisa menikmati nugget lele kukus dengan keluarga. Selain itu, anda juga bisa mencoba berbagai menu lain seperti ikan bakar, ayam goreng, dan lain-lain. Jadi, segeralah buat nugget lele kukus dan nikmati sajiannya.