Apa Itu Piscok Lumer?
Piscok lumer adalah makanan yang berasal dari daerah Manado. Makanan ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir. Piscok lumer biasanya dihidangkan dengan bumbu cabai yang pedas atau kuah santan. Makanan ini juga memiliki rasa manis dan gurih. Makanan ini sudah populer di daerah Manado dan sekitarnya. Sekarang, piscok lumer mulai dikenal di seluruh Indonesia, karena menyajikan rasa khas yang lezat.
Bahan-bahan
Untuk membuat piscok lumer, Anda memerlukan beberapa bahan, di antaranya:
- 1 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir tepung beras
- 1/2 cangkir tepung tapioka
- 1/2 cangkir gula pasir
- 3/4 cangkir air
- 1/4 cangkir minyak
- 1/2 cangkir santan
- 1/4 cangkir cabai, cincang halus
- Garam secukupnya
Cara Membuat Piscok Lumer
Membuat piscok lumer tidaklah sulit. Berikut ini adalah cara membuatnya:
- Campur semua bahan kering, yaitu tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
- Dalam wadah lain, campur air, minyak, dan santan. Aduk rata.
- Masukkan campuran bahan kering dan bahan basah ke dalam wadah. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.
- Tuangkan adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak. Ratakan permukaan adonan.
- Masukkan cabai cincang ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Panggang adonan dengan oven hingga matang.
- Setelah matang, piscok lumer siap untuk dihidangkan.
Nutrisi Piscok Lumer
Piscok lumer kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah kandungan nutrisi dalam piscok lumer:
- Karbohidrat: Piscok lumer mengandung karbohidrat yang tinggi. Karbohidrat yang terkandung dalam piscok lumer adalah tepung terigu, tepung beras, dan tepung tapioka.
- Protein: Piscok lumer juga mengandung sedikit protein dari tepung terigu dan tepung beras.
- Lemak: Piscok lumer mengandung sedikit lemak dari minyak dan santan.
- Vitamin: Piscok lumer mengandung vitamin B6 dan B12 dari tepung terigu dan tepung beras.
- Minerals: Piscok lumer juga mengandung sedikit mineral seperti kalium, fosfor, dan magnesium.
Keunggulan Piscok Lumer untuk Jualan
Piscok lumer memiliki keunggulan tersendiri sebagai makanan jualan. Berikut ini adalah keunggulan piscok lumer untuk jualan:
- Piscok lumer memiliki rasa yang lezat dan unik. Rasa manis dan gurihnya akan membuat pelanggan Anda ketagihan.
- Piscok lumer mudah dibuat. Meskipun membutuhkan waktu untuk membuatnya, proses pembuatannya tidak terlalu rumit.
- Piscok lumer juga cukup bernutrisi. Karena mengandung berbagai nutrisi seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.
- Piscok lumer juga cukup murah untuk dibuat. Dengan modal yang kecil, Anda sudah bisa membuat makanan ini.
- Piscok lumer juga mudah untuk dijual. Anda bisa menjualnya dalam bentuk lembaran atau dalam bentuk potongan.
Kesimpulan
Piscok lumer adalah makanan yang berasal dari daerah Manado. Makanan ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir. Makanan ini memiliki rasa manis dan gurih yang unik dan lezat. Piscok lumer juga cukup bernutrisi dan mudah untuk dibuat. Selain itu, makanan ini juga mudah untuk dijual. Oleh karena itu, piscok lumer adalah makanan yang cocok untuk dijual sebagai jualan.