Resep Yang Menggugah Selera
Risol ayam suwir spesial adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini menggabungkan rasa ayam suwir dengan kulit risol yang renyah dan gurih. Resep ini sangat mudah dan sederhana untuk dibuat, sehingga cocok untuk dihidangkan di acara keluarga yang bersifat santai. Resep ini dapat dibuat dengan waktu yang relatif cepat, sehingga Anda dapat menyajikan hidangan ini tanpa harus menghabiskan waktu berlama-lama di dapur.
Bahan-Bahan
Untuk membuat risol ayam suwir spesial, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut ini :
- 500 gram dada ayam, suwir
- 2 buah bawang bombay, potong dadu
- 1 buah wortel, parut
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm lada hitam, bubuk
- 1 sdm bawang putih, haluskan
- 15 buah kulit risol, beku
- secukupnya Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat risol ayam suwir spesial :
- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang bombay sampai layu.
- Masukkan ayam suwir ke dalam wajan, lalu tumis hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, saus tiram, saus tomat, dan kecap asin. Aduk sampai bumbu meresap.
- Masukkan wortel yang telah diparut, lalu aduk sampai tercampur rata. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan dan lada hitam bubuk. Aduk sampai bumbu meresap.
- Kemudian masukkan kulit risol dan aduk sampai kulit risol tercampur rata dengan bahan lainnya.
- Tuangkan adonan risol ayam suwir ke dalam loyang, lalu panggang kurang lebih 15 menit sampai kulit risol menjadi renyah dan berwarna keemasan.
- Sajikan risol ayam suwir spesial dengan saus sambal kecap atau saus sambal lainnya.
Nutrisi
Setelah Anda menyelesaikan proses memasak risol ayam suwir spesial, berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam makanan ini :
- Kalori : 460 Kkal
- Protein : 24,3 gram
- Lemak : 25,3 gram
- Karbohidrat : 19,4 gram
- Kalsium : 45 mg
- Fosfor : 109 mg
- Zat Besi : 2,4 mg
- Vitamin A : 635 IU
- Vitamin C : 11,5 mg
Tips Memasak Risol Ayam Suwir Spesial
Untuk membuat risol ayam suwir spesial yang lebih enak, Anda bisa mengikuti beberapa tips berikut ini :
- Usahakan untuk memotong ayam dengan ukuran yang sama agar proses pemasakannya lebih cepat dan merata.
- Jika Anda ingin risol lebih renyah, Anda bisa menambahkan tepung maizena ke dalam adonan risol.
- Jika Anda tidak suka bawang bombay, Anda bisa menggantinya dengan bawang merah atau bawang putih.
- Goreng risol ayam suwir hingga bumbu meresap dan kulit risol menjadi renyah dan berwarna keemasan.
Risol Ayam Suwir Spesial Siap Dihidangkan
Risol ayam suwir spesial adalah hidangan yang sederhana dan mudah dibuat. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang mungkin sudah ada di dapur. Resep ini dapat disajikan dengan saus sambal kecap atau saus sambal lainnya, sehingga Anda bisa menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!