Kamu bisa membuat sambal lalapan ayam yang enak dengan mengikuti resep yang dijelaskan dibawah ini. Sampel yang disajikan bisa dinikmati sebagai teman makan nasi, atau bisa juga disajikan bersama lauk lainnya. Ini adalah resep yang mudah dan cepat untuk dibuat. Kamu bisa menikmati sambal lalapan ayam dengan rasa pedas yang enak. Tanpa perlu bingung lagi, langsung saja simak langkah-langkah resep sambal lalapan ayam yang enak berikut ini.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat sambal lalapan ayam yang enak, kamu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 2 buah cabe rawit, iris tipis
- 3 buah bawang merah, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Secukupnya air
Cara Membuat Sambal Lalapan Ayam
Kamu bisa membuat sambal lalapan ayam yang enak dengan mengikuti beberapa langkah di bawah ini:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Jangan lupa untuk menggorengnya dengan api yang sedang.
- Setelah bumbu harum, tambahkan ayam yang telah dipotong-potong. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Masukkan tomat yang telah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk rata hingga tomat layu.
- Tambahkan garam, kaldu ayam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap kedalam ayam.
- Kemudian, masukkan air secukupnya. Aduk rata hingga air mendidih.
- Setelah itu, masak dengan api yang sedang hingga kuah mengental dan ayam matang sempurna.
- Angkat dan sajikan sambal lalapan ayam yang lezat dan nikmat.
Kandungan Gizi Sambal Lalapan Ayam
Sambal lalapan ayam mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah kandungan gizi yang terdapat di dalam sambal lalapan ayam:
- Protein: Sambal lalapan ayam mengandung protein yang tinggi, dengan kandungan protein sebesar 18 gram per 100 gram.
- Karbohidrat: Sambal lalapan ayam mengandung karbohidrat yang tinggi, dengan kandungan karbohidrat sebesar 8 gram per 100 gram.
- Lemak: Sambal lalapan ayam mengandung lemak yang rendah, dengan kandungan lemak sebesar 3 gram per 100 gram.
- Vitamin: Sambal lalapan ayam mengandung vitamin A, B, dan C.
- Mineral: Sambal lalapan ayam mengandung mineral seperti kalsium, zat besi, dan fosfor.
Manfaat Sambal Lalapan Ayam
Sambal lalapan ayam memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Beberapa manfaatnya adalah sebagai berikut:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Sambal lalapan ayam mengandung protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Meningkatkan kesehatan jantung: Sambal lalapan ayam mengandung lemak yang rendah serta kaya akan nutrisi yang baik untuk meningkatkan kesehatan jantung.
- Meningkatkan kesehatan tulang: Sambal lalapan ayam mengandung kalsium, fosfor, dan zat besi yang baik untuk meningkatkan kesehatan tulang.
- Meningkatkan energi: Sambal lalapan ayam mengandung karbohidrat yang tinggi sehingga dapat membantu meningkatkan energi.
- Meningkatkan daya tahan tubuh: Sambal lalapan ayam mengandung banyak nutrisi yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Tips Membuat Sambal Lalapan Ayam Yang Enak
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat sambal lalapan ayam yang enak:
- Sebelum menggoreng ayam, pastikan dulu ayam sudah dicuci bersih hingga bersih.
- Gunakan minyak goreng yang berkualitas agar ayamnya lebih renyah dan gurih.
- Jangan lupa untuk menggoreng ayam dengan api yang sedang agar tidak gosong.
- Ketika menambahkan bumbu, jangan lupa untuk menyesuaikan rasa sesuai selera.
- Tambahkan tomat hingga layu agar sambalnya lebih enak.
- Jangan lupa untuk menambahkan air secukupnya saat memasak supaya sambal lalapan ayamnya tidak kering.
- Aduk rata hingga semua bumbu meresap kedalam ayam agar rasa sambal lalapan ayam lebih nikmat.
- Sajikan sambal lalapan ayam yang masih panas agar lebih nikmat.
Kesimpulan
Sambal lalapan ayam adalah salah satu masakan yang populer dan mudah dibuat. Sambal lalapan ayam mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh dan juga memiliki banyak manfaat. Dengan mengikuti resep diatas, kamu bisa membuat sambal lalapan ayam yang enak. Semoga resep ini bermanfaat.