Kamu sedang mencari resep sambal yang pas untuk soto lamongan? Jika iya, maka kamu berada di artikel yang tepat. Resep sambal soto lamongan ini bisa membuat soto lamonganmu menjadi lebih nikmat. Tak hanya itu, sambal soto lamongan ini juga dapat membuat menu makanmu menjadi lebih sehat. Jadi, kamu harus mencoba resep sambal ini!
Sambal soto lamongan dapat dibuat dengan mudah. Kamu hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasar. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup sehat sehingga kamu dapat menikmati sambal soto lamongan tanpa rasa bersalah. Berikut ini adalah bahan-bahan yang akan kamu butuhkan untuk membuat sambal soto lamongan:
Bahan-Bahan
- 1 ikat bawang merah
- 1 ikat bawang putih
- 10 buah cabai rawit hijau
- 10 buah cabai merah keriting
- 2 buah tomat merah
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh minyak kelapa
- 1 sendok teh kaldu ayam
Cara Membuatnya
- Haluskan semua bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Setelah bawang merah dan bawang putih harum, masukkan cabai rawit hijau dan cabai merah keriting. Tumis hingga cabai matang.
- Tambahkan tomat merah dan tumis hingga tomat matang.
- Masukkan garam, gula pasir, minyak kelapa, dan kaldu ayam. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Angkat dari api dan tutup dengan penutup. Biarkan sambal soto lamongan agar tetap panas.
Kelebihan Nutrisi
Sambal soto lamongan memiliki banyak manfaat dari segi nutrisi. Bawang merah mengandung zat antioksidan, vitamin C, dan banyak mineral. Bawang putih mengandung zat antioksidan serta vitamin C, B6, dan mangan. Cabai rawit hijau mengandung banyak vitamin A, C, dan mangan. Cabai merah keriting mengandung banyak vitamin C dan antioksidan. Tomat merah mengandung vitamin C, kalium, dan folat. Semua bahan ini akan membuat sambal soto lamongan menjadi lebih sehat.
Selain itu, sambal soto lamongan juga bisa membantu kamu menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan bumbu yang digunakan dalam sambal soto lamongan adalah bumbu alami. Bumbu alami membantu dalam mengatur metabolisme tubuh dan mengurangi asupan lemak. Dengan demikian, kamu akan merasa kenyang lebih lama dan kamu dapat menurunkan berat badan dengan mudah.
Sambal soto lamongan juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C yang terkandung dalam bumbu sambal soto lamongan akan membantu meningkatkan produksi sel darah putih. Sel darah putih akan membantu tubuh meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar kamu terhindar dari penyakit.
Sambal soto lamongan juga dapat membantu untuk mencegah peradangan. Bumbu alami yang terkandung dalam sambal soto lamongan memiliki sifat anti-inflamasi. Ini akan membantu mengurangi gejala peradangan dan membantu meningkatkan kesehatan.
Resep sambal soto lamongan ini pasti akan membuat makan siang kamu semakin menyenangkan dan lebih sehat. Jadi, jangan ragu lagi dan coba resep sambal soto lamongan ini sekarang juga!