Resep Sambal Taichan Nyot-Nyot

by
resep sambal taichan nyot nyot
image source : bing.com

Resep Sambal Taichan Nyot-Nyot adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Indonesia Timur, yang terkenal karena rasa pedasnya. Sambal Taichan Nyot-Nyot ini memiliki banyak variasi yang berbeda, tergantung daerah mana yang Anda datangi. Namun, resep dasarnya tetap sama dan rasanya tidak akan pernah berubah. Berikut ini adalah resep Sambal Taichan Nyot-Nyot yang akan membuat Anda ketagihan.

Bahan-bahan

Untuk membuat Sambal Taichan Nyot-Nyot, Anda akan membutuhkan:

  • 15 buah cabai merah yang besar, potong-potong
  • 15 buah cabai hijau, potong-potong
  • 2 buah bawang merah, cincang halus
  • 1 buah bawang putih, cincang halus
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 3 sendok makan air asam jawa
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng

Instruksi

Untuk membuat Sambal Taichan Nyot-Nyot, ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.
  3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, lalu aduk-aduk hingga layu.
  4. Masukkan tomat, lalu aduk-aduk hingga matang dan sambalnya terbentuk.
  5. Masukkan air asam jawa, gula pasir, dan garam, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
  6. Tutup wajan, lalu masak hingga sambal mengental.
  7. Angkat dan sajikan.

Gizi

Sambal Taichan Nyot-Nyot mengandung banyak nutrisi yang membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Beberapa nutrisi yang terkandung di dalamnya adalah:

  • Vitamin A dari cabai merah dan hijau.
  • Vitamin C dari tomat.
  • Kalsium dari bawang putih dan bawang merah.
  • Karbohidrat dari gula pasir.
  • Mineral dari garam.
  • Lemak dari minyak goreng.

Selain itu, Sambal Taichan Nyot-Nyot juga mengandung banyak nutrisi lainnya yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga daya tahan tubuh.

Manfaat

Karena kaya akan nutrisi, Sambal Taichan Nyot-Nyot memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaatnya antara lain:

  • Bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
  • Bisa meningkatkan metabolisme tubuh.
  • Membantu mencegah tumor dan kanker.
  • Membantu mencegah infeksi.
  • Membantu mengurangi rasa sakit.
  • Membantu mencegah masalah pencernaan.

Jadi, Sambal Taichan Nyot-Nyot adalah salah satu makanan yang sangat baik untuk kesehatan. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, Anda dapat menggunakan resep di atas.