Kamu pasti sudah tahu bahwa selai coklat adalah salah satu jenis selai yang populer. Selai coklat atau bisa disebut juga sebagai cokelat spread adalah selai yang terbuat dari bahan-bahan seperti gula, coklat bubuk, mentega, dan krim susu. Selai ini sangat populer di seluruh dunia, dan di Indonesia pun tak luput dari kepopulerannya.
Rasanya yang lezat dan mudah dibuat menjadi salah satu alasan mengapa selai coklat ini sangat digemari. Namun, jika kamu tak ingin membelinya di toko, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep selai coklat homemade ini. Membuatnya sendiri di rumah akan membuat selai coklat kamu lebih sehat, karena kamu bisa menyesuaikan bahan yang digunakan sesuai selera.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat selai coklat homemade ini, kamu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 200 gram coklat batang
- 80 gram gula pasir
- 100 gram mentega
- 100 ml krim susu
Cara Membuat Selai Coklat Home Made
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, berikut ini adalah cara membuat selai coklat sendiri di rumah:
- Pertama-tama, kamu harus memecah coklat batang menjadi potongan-potongan kecil.
- Lalu, masukkan coklat, gula pasir, mentega, dan krim susu ke dalam panci dan masak dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit.
- Aduk rata, dan biarkan selama 5 menit.
- Setelah itu, angkat dan tuangkan ke dalam wadah yang telah disiapkan.
- Selesai!
Kandungan Gizi
Selai coklat homemade ini memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
- Karbohidrat: 34,3 gram per 100 gram
- Lemak: 41,3 gram per 100 gram
- Protein: 5,4 gram per 100 gram
- Kalori: 535 kalori per 100 gram
Meskipun memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, selai coklat homemade ini tetap layak untuk dimakan. Hal ini karena kamu bisa menyesuaikan bahan yang digunakan. Kamu bisa menggunakan gula pasir yang rendah kalori atau mengganti mentega dengan tepung kacang hijau.
Nah, itulah resep selai coklat homemade yang bisa kamu coba di rumah. Dengan cara ini, kamu bisa membuat selai coklat yang lebih sehat dan sesuai selera. Jadi, mengapa tidak langsung coba membuatnya?