Serabi Bandung Kuah Kinca adalah salah satu varian istimewa dari serabi yang berasal dari Bandung. Terbuat dari adonan yang menggunakan beras ketan putih dan santan, kuah kinca yang lezat, dan taburan keju parut, ini adalah cemilan yang tak terlupakan! Dengan rasa yang pas dan teksturnya yang lembut, Anda bisa mendapatkan waktu yang menyenangkan dengan serabi ini. Di bawah ini, kami akan berbagi resep ini agar Anda bisa mencicipinya di rumah. Yuk, mulai dari sekarang!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Serabi Bandung Kuah Kinca
Untuk membuat Serabi Bandung Kuah Kinca, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram beras ketan putih
- 2 gelas santan kental
- 2 sendok makan tepung kanji
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan minyak goreng
- 200 ml kuah kinca
- Keju parut untuk taburan
Langkah-Langkah Cara Membuat Serabi Bandung Kuah Kinca
Untuk membuat Serabi Bandung Kuah Kinca, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Pertama-tama, siapkan panci dengan minyak goreng dan masukkan beras ketan putih. Masak beras ketan putih hingga matang dan biarkan dingin.
- Kemudian, tuangkan santan kental ke dalam panci dan aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan tepung kanji, garam, vanili bubuk, dan gula pasir ke dalam panci dan aduk hingga semuanya rata.
- Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng. Ratakan adonan dengan spatula dan panggang selama 15-20 menit di oven yang telah dipanaskan hingga suhu 180°C.
- Setelah selesai dipanggang, angkat serabi dari oven dan biarkan dingin. Serabi siap disajikan dengan kuah kinca hangat dan taburan keju parut.
Informasi Gizi dari Serabi Bandung Kuah Kinca
Serabi Bandung Kuah Kinca mengandung kalori sebanyak 250 kalori, protein sebanyak 5 gram, lemak sebanyak 6,5 gram, karbohidrat sebanyak 45 gram, dan serat sebanyak 3 gram. Serabi ini juga mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh, seperti Vitamin B6, Vitamin E, Vitamin K, Fosfor, Magnesium, dan Kalsium.
Kesimpulan
Serabi Bandung Kuah Kinca adalah salah satu varian istimewa dari serabi yang berasal dari Bandung. Dengan rasa yang pas dan teksturnya yang lembut, serta kuah kinca yang lezat dan taburan keju parut, ini adalah cemilan yang tak terlupakan! Dengan informasi gizi yang baik, Anda bisa menikmati Serabi Bandung Kuah Kinca ini dengan nyaman tanpa khawatir. Jika Anda ingin mencicipinya, Anda dapat mengikuti resep kami di atas dan membuatnya sendiri di rumah.