Tahu telur dadar adalah salah satu makanan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Makanan ini juga sering disebut sebagai tahu telor atau tahu telor dadar. Tahu telur dadar terbuat dari tahu yang digoreng serta dicampur dengan telur yang digoreng dan sayuran seperti bawang dan wortel. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan nikmat, yang membuatnya menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak orang. Untuk membuat tahu telur dadar yang enak dan mudah, berikut adalah resepnya.
Bahan-Bahan
- 200 gram tahu, potong menjadi bentuk dadu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah wortel, parut
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Sedikit minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Langkah Pertama: Goreng Tahu
Pertama, panaskan minyak di wajan dan goreng tahu sampai matang. Jangan lupa untuk menggorengnya secara merata. Setelah itu, tiriskan tahu yang sudah digoreng.
Langkah Kedua: Campur Tahu dan Bumbu
Kemudian, campur tahu dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Bumbu-bumbu yang dimaksud adalah bawang putih, bawang merah, wortel, dan garam serta merica. Aduk semuanya sampai rata.
Langkah Ketiga: Tambahkan Telur dan Goreng
Selanjutnya, tambahkan telur kedalam campuran tahu dan bumbu. Aduk kembali hingga semua bahan-bahan tercampur dengan baik. Setelah itu, panaskan minyak kembali di wajan dan goreng campuran tahu dan bumbu. Goreng sampai matang sempurna.
Langkah Keempat: Siapkan Tahu Telur Dadar
Setelah matang, tiriskan tahu telur dadar yang sudah digoreng. Tahu telur dadar siap disajikan. Tahu telur dadar ini enak disajikan dengan sambal atau saus sesuai selera.
Kandungan Gizi
Tahu telur dadar mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Tahu sendiri merupakan sumber protein yang baik. Telur juga merupakan sumber protein yang baik. Selain itu, tahu telur dadar juga mengandung vitamin A, B, dan C, serta mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi.
Manfaat Tahu Telur Dadar
Tahu telur dadar mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, tahu telur dadar juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, makanan ini juga mengandung banyak mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi yang bermanfaat bagi tulang dan gigi. Makanan ini juga memiliki rasa yang enak, sehingga dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang menyenangkan.
Kesimpulan
Tahu telur dadar adalah salah satu makanan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan nikmat, yang membuatnya menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak orang. Untuk membuat tahu telur dadar yang enak dan mudah, cukup ikuti resep diatas. Makanan ini juga mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan seperti protein, vitamin, dan mineral. Selain itu, makanan ini juga memiliki rasa yang enak, sehingga dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang menyenangkan.