Telur bacem balado adalah salah satu makanan khas Indonesia yang disukai oleh banyak orang. Biasanya telur bacem balado dibuat dengan telur ayam kampung, tetapi Anda juga bisa membuatnya dengan telur ayam biasa. Di sini kami akan memberikan cara membuat resep telur bacem balado yang lezat, spesial dan gampang dibuat!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat resep telur bacem balado ini, Anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
- 5 buah telur ayam (Anda juga bisa menggunakan telur ayam kampung)
- 2 buah bawang merah, haluskan
- 2 buah bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 buah cabai merah, cincang halus
- 3 buah cabai rawit, cincang halus
- 2 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan kaldu bubuk
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 2 sendok makan air
- Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Telur Bacem Balado
Setelah Anda mempersiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, selanjutnya Anda bisa mulai membuat telur bacem balado. Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuatnya:
- Rebus telur selama 8-10 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak kelapa di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, merica bubuk, gula merah dan garam secukupnya hingga harum.
- Masukkan telur yang telah direbus dan aduk hingga merata.
- Tambahkan kaldu bubuk dan air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak dengan api sedang hingga telur matang dan bumbu meresap sempurna.
- Angkat dan sajikan telur bacem balado.
Kandungan Gizi dalam Resep Telur Bacem Balado
Berikut adalah beberapa kandungan gizi dalam resep telur bacem balado yang kami sajikan:
- Kalori: 163 kalori
- Protein: 10,3 gram
- Lemak: 11,3 gram
- Karbohidrat: 5,2 gram
- Serat: 0,8 gram
- Natrium: 400 mg
- Vitamin A: 254 IU
- Vitamin C: 15,6 mg
- Kalium: 173 mg
- Kalsium: 19 mg
- Zat besi: 0,9 mg
Resep Telur Bacem Balado, Makanan Khas Indonesia yang Lezat dan Spesial
Itulah cara membuat resep telur bacem balado yang lezat dan spesial. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang gampang, Anda bisa menyajikan makanan khas Indonesia yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!