Resep telur dan tahu bumbu Bali adalah salah satu resep masakan Indonesia yang populer. Ini merupakan masakan tradisional Bali yang lezat dan mudah disiapkan. Resep ini terdiri dari telur rebus, tahu goreng, dan berbagai bumbu yang akan memberikan rasa yang lezat dan bervariasi pada masakan ini. Resep ini sangat mudah untuk dimasak dan akan membuat makan malam Anda menjadi lebih lezat dan tambah berwarna. Berikut adalah resep lengkapnya.
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 100 gram tahu, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, cincang
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat
Langkah pertama adalah memasak telur. Rebus telur hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Lalu goreng tahu hingga kering dan kecoklatan. Jika sudah, tiriskan dan sisihkan. Kemudian, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap dan bumbu matang. Masukkan tahu dan telur ke dalamnya, aduk rata. Tuangkan kecap manis, dan aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Angkat dari api dan sajikan.
Nutrisi
Resep telur dan tahu bumbu Bali memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Telur memiliki kandungan protein, lemak, zat besi, Vitamin A, D, E, dan K. Tahu juga mengandung protein, lemak, zat besi, Vitamin B6, dan Kolin. Cabai merah juga mengandung Vitamin C dan antioksidan. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep telur dan tahu bumbu Bali juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Manfaat
Makan telur dan tahu bumbu Bali dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Telur dan tahu mengandung protein yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Selain itu, tahu juga merupakan makanan yang kaya akan serat. Cabai merah juga mengandung Vitamin C dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Bumbu-bumbu yang digunakan juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kesimpulan
Resep telur dan tahu bumbu Bali adalah masakan tradisional Bali yang lezat dan mudah disiapkan. Resep ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Makan telur dan tahu bumbu Bali dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat masakan ini, cobalah resep telur dan tahu bumbu Bali ini!