Resep telur dan tahu putih adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini selalu menyenangkan untuk dibuat dan disajikan. Meskipun resep ini terdengar sederhana, Anda akan menemukan bahwa rasa dan teksturnya yang kaya akan memberi Anda banyak kenikmatan. Resep ini juga sangat mudah untuk dimasak dan dapat disesuaikan dengan berbagai jenis bahan-bahan yang Anda miliki.
Bahan-bahan
Untuk membuat resep telur dan tahu putih ini, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:
– 3 butir telur
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah bawang merah, cincang halus
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan saus sambal
– 2 sendok makan kecap asin
– 1/2 sendok teh kaldu jamur
– 1/4 cangkir air
– 1/4 cangkir keju parut
– Daun bawang, iris tipis-tipis
Instruksi Memasak
Untuk memasak resep telur dan tahu putih ini, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan tahu dan telur ke dalam wajan. Aduk hingga matang.
3. Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, saus sambal, kecap asin, kaldu jamur, dan air ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masak hingga semua bahan-bahan tercampur dengan baik.
5. Angkat dan sajikan dengan daun bawang dan keju parut.
Nutrisi
Resep telur dan tahu putih ini mengandung banyak nutrisi penting. Satu porsi makanan ini akan memberi Anda sekitar:
– Kalori: 324 kalori
– Protein: 24,5 gram
– Lemak: 17,5 gram
– Karbohidrat: 19,5 gram
– Serat: 2,4 gram
– Kalsium: 134 mg
– Fosfor: 217 mg
– Zat besi: 2,3 mg
– Vitamin A: 149 IU
– Vitamin B6: 0,3 mg
– Vitamin C: 1 mg
– Vitamin D: 0,4 IU
– Vitamin E: 0,4 mg
– Vitamin K: 3,2 mcg
– Asam folat: 34 mcg
– Natrium: 908 mg
– Potasium: 517 mg
Manfaat
Resep telur dan tahu putih ini juga kaya akan nutrisi penting yang dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda. Beberapa manfaatnya adalah sebagai berikut:
– Mengandung protein yang dapat membantu meningkatkan masa otot dan meningkatkan metabolisme.
– Mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
– Rasa dan teksturnya yang lezat dapat memuaskan selera makan Anda.
– Mengandung mineral penting seperti kalsium, fosfor, zat besi, dan kalium yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi Anda.
– Menyediakan banyak vitamin, seperti vitamin A, B6, C, D, E, dan K, yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit, mata, dan sistem imun Anda.
Kesimpulan
Resep telur dan tahu putih adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Resep ini sangat mudah dimasak dan dapat disesuaikan dengan berbagai jenis bahan-bahan yang Anda miliki. Makanan ini juga kaya akan nutrisi penting yang dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda. Jadi, jika Anda ingin menikmati makanan yang lezat dan sehat, resep telur dan tahu putih ini cocok untuk Anda.