Kebutuhan Bahan
Untuk membuat tempe bacem enak tanpa air kelapa, kita membutuhkan kurang lebih seperti berikut ini. Bahan-bahannya cukup mudah ditemukan di pasar tradisional.
- 500 gram tempe yang sudah diiris tipis
- 2 buah cabai merah, diiris halus
- 5 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 buah bawang merah, dihaluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat
Untuk membuat tempe bacem yang enak tanpa air kelapa ini, kita dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini.
- Siapkan wajan atau panci, lalu masukkan tempe yang telah diiris tipis. Tumis tempe hingga layu dan berubah warna.
- Setelah itu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya. Bumbu tersebut antara lain cabai, bawang putih, dan bawang merah.
- Tumis bumbu hingga tercium aroma harum, lalu masukkan kecap manis dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan garam, lalu aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.
Nutrisi dan Manfaat
Makanan yang kita buat ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah kandungan nutrisi dan manfaat dari tempe bacem tanpa air kelapa.
- Tempe merupakan sumber protein nabati yang tinggi. Protein ini sangat penting untuk membentuk dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Tempe juga mengandung vitamin B kompleks seperti B1, B2, B3, B6, dan B9 yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh.
- Selain itu, tempe juga mengandung mineral seperti kalium, fosfor, besi, magnesium, dan kalsium yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi.
- Tempe juga mengandung fitonutrien yang dapat membantu melawan berbagai penyakit dan berfungsi sebagai antioksidan.
Tips Membuat Tempe Bacem Enak
Selain mengetahui cara membuat dan manfaatnya, berikut ini beberapa tips yang perlu diperhatikan ketika membuat tempe bacem enak tanpa air kelapa.
- Pastikan untuk membuat tempe yang tipis agar mudah ditumis dan lebih lezat.
- Gunakan bumbu yang berkualitas agar rasa tempe bacem lebih enak.
- Ketika menumis, pastikan bumbu menyebar merata di tempe.
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera, agar rasa tempe bacem lebih nikmat.
Sajikan Tempe Bacem Enak Tanpa Air Kelapa
Setelah mengetahui cara membuat tempe bacem yang lezat tanpa air kelapa, kini saatnya untuk mencobanya di rumah. Menyajikan tempe bacem ini bisa menjadi cara yang menarik untuk menambah variasi menu di rumah. Menikmati tempe bacem dengan nasi hangat dan lalapan akan menambah kenikmatannya. Selamat mencoba!