Apa itu Tempe Orek?
Tempe Orek adalah makanan yang terbuat dari tempe yang dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan bumbu yang khas. Makanan ini berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Tempe Orek biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Dengan rasa khas yang gurih dan renyah, Tempe Orek memiliki rasa yang unik dan menggugah selera.
Tidak hanya itu, resep Tempe Orek Kering Tahan Lama ini juga dikenal sebagai makanan yang tahan lama. Tempe Orek Kering Tahan Lama ini dapat disimpan dalam jangka waktu yang relatif lama, karena proses pembuatan yang khas. Dengan demikian, kamu bisa menyimpan Tempe Orek Kering Tahan Lama ini untuk jangka waktu yang cukup lama, dan menikmatinya nanti kapan pun kamu mau.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama
Untuk membuat Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 1 buah tempe (dipotong dadu berukuran kecil-kecil)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 2 buah cabai merah (haluskan)
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Langkah-langkah Membuat Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama
Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus kamu lakukan untuk membuat Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama:
- Haluskan bawang putih dan cabai merah. Kemudian campurkan dengan kecap asin, lada bubuk, gula pasir, dan garam sesuai selera.
- Masukkan potongan tempe ke dalam adonan bumbu yang telah dibuat tadi. Aduk hingga tempe terbalur dengan bumbu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Kemudian masukkan adonan tempe yang telah dibumbui tadi. Goreng hingga kedua sisinya menjadi kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan Tempe Orek Kering Tahan Lama. Sajikan.
Kandungan Gizi Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama
Menurut Badan Penelitian dan Pengembangan Pangan dan Gizi Kementerian Pertanian, berikut ini adalah kandungan gizi yang terkandung dalam Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama:
- Karbohidrat: 28,3 gram per 100 gram makanan
- Protein: 10,3 gram per 100 gram makanan
- Lemak: 11,2 gram per 100 gram makanan
- Serat: 2,5 gram per 100 gram makanan
- Kalsium: 12.5 mg per 100 gram makanan
- Fosfor: 43 mg per 100 gram makanan
- Zat besi: 0,8 mg per 100 gram makanan
Meskipun kandungan gizinya tergolong rendah, makanan ini masih bisa menjadi makanan yang bisa menjadi camilan sehat selama kamu membatasi porsi makan.
Manfaat Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama Untuk Kesehatan
Selain enak dan menggugah selera, Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama juga bisa menjadi sumber nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat dari Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama untuk kesehatan:
- Menjaga kadar gula darah yang sehat: Karena kandungan lemaknya yang rendah, makanan ini bisa membantu menjaga kadar gula darah dalam batas normal.
- Membantu menurunkan berat badan: Makanan ini juga bisa membantu menurunkan berat badan karena kalori yang terkandung juga relatif rendah.
- Menjaga kesehatan jantung: Karena kandungan lemaknya yang rendah, makanan ini bisa menjaga kesehatan jantung karena bisa mencegah penumpukan kolesterol jahat di dalam tubuh.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Makanan ini juga mengandung protein yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kesimpulan
Resep Tempe Orek Kering Tahan Lama adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari tempe yang dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan bumbu yang khas. Tempe Orek Kering Tahan Lama ini dapat disimpan dalam jangka waktu yang relatif lama, karena proses pembuatan yang khas. Selain menyegarkan selera, makanan ini juga bisa menjadi sumber nutrisi yang baik untuk tubuh, karena kandungan gizinya tergolong cukup tinggi.