Bahan-bahan
Untuk membuat tumis kacang panjang ala restoran, kamu akan membutuhkan beberapa bahan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ikat kacang panjang, dipotong-potong sesuai selera
- 2 buah cabai merah, dipotong-potong
- 1/2 cangkir kacang tanah, sangrai
- 2 siung bawang putih, dihancurkan
- 2 sdm minyak sayur
- Garam dan lada, sesuai selera
Cara Memasak
Untuk membuat tumis kacang panjang ala restoran, ikuti langkah-langkah berikut:
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan, lalu masukkan bawang putih dan cabai merah. Tumis sampai harum.
- Masukkan kacang panjang dan aduk rata. Tumis sampai kacang panjang layu.
- Masukkan kacang tanah, aduk rata, lalu masukkan garam dan lada. Aduk sampai tercampur rata.
- Masak sampai matang, lalu angkat dan sajikan.
Nutrisi
Tumis kacang panjang ala restoran ini mengandung nutrisi berikut:
- Kalsium: 42 mg
- Vitamin A: 5 μg
- Vitamin C: 22 mg
- Serat: 6 g
- Karbohidrat: 21 g
- Protein: 5 g
- Lemak: 7 g
Tumis kacang panjang ala restoran ini juga kaya akan zat besi, fosfor, dan magnesium. Mereka membuatnya menjadi makanan yang lezat dan bergizi untuk dimakan.
Meskipun kacang panjang adalah sumber karbohidrat, tumis ini juga mengandung banyak nutrisi lainnya. Zat besi yang terkandung dalam tumis ini dapat membantu mencegah anemia, sedangkan kalsiumnya dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Vitamin C dalam tumis ini juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, kacang tanah yang terkandung dalam tumis ini juga mengandung banyak nutrisi. Kacang tanah mengandung protein yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan juga meningkatkan energi tubuh. Kacang tanah juga mengandung vitamin B6 dan fosfor yang baik untuk kesehatan.
Tumis kacang panjang ala restoran ini benar-benar lezat dan bergizi. Ini dapat menjadi makanan sehat untuk dimakan setiap hari. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, kamu bisa menyajikan makan yang nikmat dan bergizi untuk keluarga.